女人必学100道菜 Season 1 Episode 16 虾干拍姜煮大白菜、无水素牛肉番茄汤、麻婆豆腐、花胶肉丝烩芽菜 2020
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崇尚健康，宜少下调味料，还应多用天然食材。三姐带美仪去拣姜，比较各款姜的颜色，美仪笑言要选择类似三姐身材的姜？ 三姐以姜、虾干搭配大白菜同煮，过程中不加糖与盐。美仪不但少下调味料，连煲番茄汤都不用水？关键在于四十个番茄！ 豆腐是健康食物的代表，三姐的「麻婆豆腐」还有海参，即时升级！豆腐需怎样预先处理，才可上色兼定形？三姐再煮一道集合芽菜、韭黄与韭菜花的小炒，还不计成本加入花胶，却嫌美仪提议的菜甫太贵？
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