In questa seconda puntata rimane invariato il meccanismo utilizzato per la puntata precedente. L'unica differenza si riscontra nella prova tecnica, che stavolta permette (ai primi cinque posti assegnati) di salvarsi dalla prova salvezza e di passare direttamente alla puntata successiva. Rispetto la prima puntata, Clelia d'Onofrio, in questa, giudica solo nella terza prova. La prova creativa: Dolce XXL La prova tecnica: Torta Dobos XL di Damiano Carrara La prova salvezza: Crostata XXL