Natural Temporada 1 Episodio 5 Pan y Tomate 2020
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El tomate y el pan ya no saben como antes. No es un frase hecha, es una realidad. Para evitar que los tomates se pongan blandos se empezaron a cruzar variedades tradicionales con otras que garantizan la durabilidad y resistencia de la hortaliza más consumida en España. En ese proceso se perdió el sabor. Una buena harina y la levadura le dan el aroma al pan. Pero las prisas lo matan. Antes se dejaba fermentar un día, ahora apenas llega a una hora. Rescatar el sabor y el olor del pan y el tomate se ha convertido en una misión posible.
- Lanzamiento: 2020-11-04
- Duración: 50 minutos
- Género: Documental
- Estrellas: Jalis de la Serna
- Director:
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