"En kartoffel er en kartoffel" Og så alligevel ikke. Der findes nemlig et utal af kartoffelsorter, og der findes endnu flere anvendelsesmuligheder for den underjordiske knold. I programmet afleverer brødrene Price et par overraskende tips om kartofler. Bl.a. et par nyttige kartoffel-chips-tips, hvis du vil tage kampen op mod snack-industrien. De bager en kage indeholdende kogte kartofler, og når også at afsløre den rystende hemmelighed bag begrebet "gourmet kartoffelmos"