纪实72小时 第十一季 Episode 20 餐馆的厨房设备 店主们的夏天 2020
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一家专门经营餐饮店厨房设备的店铺成为本期舞台。店内经销的商品超过 9000 种，包括冰箱、烹饪器具、餐具等，大部分是二手设备，价格亲民。即便新冠疫情仍在持续，店主们依旧会来这里采购。有寻求外卖业务出路的居酒屋老板，有怀揣梦想挑战经营咖啡餐厅的夫妻。与此同时，因店铺闭店前来委托回收烹饪器具的人也不少。在餐饮行业面临诸多困难的当下，店主们怀着怎样的心情来这里采购呢？让我们用 3 天时间，倾听他们的心声。
- 发布日期: 2020-10-23
- 运行时间: 30 分钟
- 类型: 纪录
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