甜姐儿 第 1 季 Episode 8 鸡蛋 2011
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鸡蛋不但是营养丰富的食品，它更是绝大部分甜品的重要材料，尤其制作面包、蛋糕、布甸等时绝不能缺少。三位甜姐儿带观众以味觉环游世界，吃尽各种环球风味蛋类甜品。 先以港式甜品作为起点，主持介绍造型精致、以真蛋壳盛载的鸡蛋布甸。然后到访一间和风甜品店，品尝日籍店主夫妇炮制的日本皇室布甸，大家能否感受个中的日式浪漫情怀？谈及浪漫当然不能缺少浪漫之都法国，节目介绍法国传统甜品 - 十三款口味马卡龙塔，期间Suki与糖妹更被英俊的法籍店主深深吸引… 要以最短时间环游世界当然要乘坐飞机，在19岁当年成为本港最年轻机师的高思哲，在节目内改行教大家做甜品，示范炮制绿茶红豆松饼。 「烚鸡蛋」有助消肿是家传户晓的知识，自少爱习武的敖嘉年相信不会对鸡蛋感到陌生。甜姐儿今次为他准备了一顿全蛋甜品大餐，包括吾中吾西炸雪糕配蛋球、茉莉花脆糖布甸、桂花龙须蛋散、蛋白杏仁茶等。之后还会闯进厨房，向甜品师傅请教制作鲜果拿破仑的方法，并会分享他有关鸡蛋的童年回忆。
