趁而家去台湾偷食…谱！ Season 1 Episode 4 麻辣汤底&麻辣鸭血 2022
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台湾人爱吃麻辣火锅，主持映晖自认无辣不欢，与娅彤豪叹鸳鸯麻辣锅，丰盛海鲜拼盘、顶级牛胸肉摆满一桌，还先尝豆腐、鸭血，带出麻辣精髓！汤底加入中药材和大量辣椒，再加上青花椒，麻劲凌厉！二人又挑战一人麻辣锅，汤头以独门麻辣酱配搭多款中药熬煮而成，辣劲令人浑身热烫冒汗，却越吃越健康？鸭血口感也非一般！大厨教路自制麻辣酱、麻辣汤底和鸭血。汤底中哪三种中药材必不可少？如何调较麻、辣口感？卤鸭血的窍门又是什么？
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