品味咖啡 第一辑 Episode 6 咖啡潮流 2009
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咖啡岂止是一杯香浓的饮品，在都灵的一个咖啡王国，自1895年起由一间杂货店摇身一变成为咖啡品牌，她的咖啡大约占了全世界45%市场；但她没有故步自封，反而将咖啡变出各种口味，例如将果汁混合咖啡，利用分子料理做出咖啡鱼子酱等。 台湾古坑有各种咖啡小食，其中一种咖啡青柠片更令陈豪一试难忘。台湾一位咖啡高人认为咖啡带苦味代表有瑕疵，带酸味是不新鲜，他泡咖啡讲求水温、湿度……这才能泡出一杯美味咖啡。
- 发布日期: 2009-02-08
- 运行时间: 30 分钟
- 类型: 纪录, 真人秀
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