Jídlo s.r.o. Sezóna 1 Epizoda 89 Zavináče a matjesy: Jak se vyrábí tradiční česká pochoutka ve velkém? 2014
Pořad Peklo na talíři na Stream.cz si za dobu své existence stačil vybudovat kultovní pověst. Jídlo, s.r.o. ale chceme pojmout trochu jinak. Už nechceme jen o "šmakuládách" mluvit, už nechceme jen číst etikety a rozčilovat se nad nimi. Teď vyrážíme do terénu a chceme se dozvědět všechno o základních potravinách jako je mléko, šunka, pivo, párky, chleba atp. Jak se vlastně vyrábí? Jak se liší výroba "šmakulády" a kvalitního produktu? Je kvalita opravdu o tolik dražší? Půjdeme do největších továren v zemi, které denně vychrlí tuny stejného výrobku, půjdeme i do domácích výroben, kde tradice a kvalita jdou ruku v ruce. Půjdeme se ptát do supermarketů, které produkci domácích výrobců ovlivňují víc, než si lidé myslí. Budeme pátrat po legislativě, která výrobu upravuje. Je dostatečná? Kdo je zodpovědný za mezery nebo nelogičnosti v zákonech, na které doplácí spotřebitel? To všechno chceme zjistit. A pokud možno také změnit.
- Vydáno: 2016-12-06
- Runtime: 13 minut
- Žánr: Dokumentární
- Hvězdy: Roman Vaněk
- Režisér:
-
1. Šunka (1) - Vepřová porážka 2014-04-16
-
2. Šunka (2) – Pytle s éčky 2014-04-22
-
3. Šunka (3) - Chaos na etiketách 2014-04-30
-
4. Šunka (4) – Malovýroba 2014-05-07
-
5. Pečivo (1) - Mlýn 2014-05-14
-
6. Pečivo (2) – Rohlíky a Šumava 2014-05-21
-
7. Pečivo (3) - Malá pekárna 2014-05-27
-
8. Pečivo (4) – Legenda o celozrnnosti 2014-06-04
-
9. Éčka (1) - Italská fabrika na přísady 2014-06-11
-
10. Éčka (2) – Glutamát a spol. 2014-06-18
-
11. Éčka (3) - Proč a jak 2014-06-25
-
12. Točená zmrzlina - Kouzlo z prášku 2014-07-02
-
13. Firmy, které odmítly natáčení 2014-07-09
-
14. Kuře (1) - 36denní životní cyklus 2014-09-17
-
15. Kuře (2) - Porážka 2014-09-24
-
16. Pivo (1) - Jak se vaří světlý ležák 2014-10-01
-
17. Pivo (2) - Rodinný pivovar Matuška 2014-10-08
-
18. Mléko a mléčné výrobky (1) - Kravín 2014-10-15
-
20. Mléko a mléčné výrobky (3) - Máslo 2014-10-28
-
21. Mléko a mléčné výrobky (4) - Eidam 2014-11-04
-
23. Mléko a mléčné výrobky (6) - Biofarma 2014-11-18
-
24. Víno (1) - Jak se vyrábí ve velkém 2014-11-26
-
25. Víno (2) - Malé vinařství 2014-12-02
-
26. Ryby (1) - Český kapr 2014-12-09
-
27. Ryby (2) - Čerstvé mořské ryby 2014-12-16
-
28. Brambůrky 2014-12-30
-
29. Chlazené paštiky (1) - Velkovýroba 2015-01-27
-
30. Chlazené paštiky (2) - Malovýroba 2015-02-03
-
31. Řepný cukrovar 2015-02-10
-
32. Lihovar 2015-02-17
-
33. Slivovice 2015-02-25
-
34. Banány 2015-03-03
-
35. Hovězí maso (1) - Porážka 2015-03-10
-
37. Olomoucké tvarůžky 2015-03-24
-
38. Hořické trubičky 2015-03-31
-
39. Zabijačka (1) - Porážka prasete 2015-04-08
-
41. Slunečnicové a řepkové oleje 2015-04-21
-
42. Jihočeská Niva 2015-04-29
-
43. Pardubický perník 2015-05-05
-
44. Káva (1) - Jak se vyrábí ve velkém 2015-05-12
-
45. Káva (2) - Lokální pražírna 2015-05-19
-
46. Minerální a pramenitá voda 2015-05-27
-
47. Firmy, které odmítly natáčení (2) 2015-06-03
-
48. Hořčice 2015-09-30
-
50. Gumoví medvídci 2015-10-13
-
51. Studentská pečeť 2015-10-20
-
52. Malá čokoládovna 2015-10-27
-
53. Zmrzlina Míša 2015-11-03
-
55. Foie gras 2015-11-17
-
58. Kofola 2015-12-08
-
60. Těstoviny 2016-02-09
-
62. Hranolky 2016-02-23
-
63. Jesenka, Salko a spol. 2016-03-01
-
64. Koření 2016-03-08
-
65. Konzervy pro psy a kočky 2016-03-15
-
66. Hašlerky 2016-03-22
-
67. Bon Pari 2016-03-29
-
68. Gothaj 2016-04-05
-
69. Salám Vysočina 2016-04-12
-
70. Jogurty 2016-04-19
-
71. Kozí biofarma 2016-04-26
-
72. Jemné pečivo – makový závin 2016-05-03
-
73. Mozzarella 2016-05-10
-
74. Sýr Gran Moravia 2016-05-17
-
75. Arašídové křupky 2016-05-24
-
76. Tyčinky 2016-05-31
-
77. Chřest 2016-06-07
-
78. Med (1) – Výroba ve velkém 2016-06-14
-
79. Med (2) – Výroba v malém 2016-06-21
-
81. Řemeslný cider bez zbytečného cukru 2016-10-11
-
82. Nakládané okurky 2016-10-18
-
95. Tajemství výroby poctivých špekáčků 2017-04-25
-
100. První česká velkopěstírna rajčat 2017-05-30
-
101. Jediná výrobna hostií v Čechách 2017-06-06
